Hungary｜Eger（上） @ 布蘭達的故事書

2012/12/21-2013/1/10 首先得分享一下這趟「二十一日中歐自助旅行」的逆時針路線：

起點奧地利西邊的薩爾斯堡 (Salzburg) → 哈修塔特 (Hallstatt) → 聖沃夫岡 (St. Wolfgang)→ 首都維也納 (Vienna) → 匈牙利艾格爾 (Eger) → 首都布達佩斯 (Budapest) → 斯洛伐克首都布拉迪斯拉發 (Bratislava) → 捷克帖契 (Telč) → 巴德傑維契 (České Budějovice) → 庫倫洛夫 (Český Krumlov) → 首都布拉格 (Prague) → 卡洛維瓦利 (Karlovy Vary) → 首都布拉格 (Prague)

2012/12/27-29 兩天兩夜

Day 7 - Vienna to Eger

Wien Westbahnhof (Train, 3 hours) --- Budapest (Train, 2 hours) --- Eger (Taxi, 5 minutes) --- Kulacs Csarda Panzio Hotel --- Szépasszonyvölgy ("Valley of the Beautiful Woman")

[住宿]

Kulacs Csarda Panzio Hotel（外加早餐，每人每晚 EUR 27）。請注意這是個要搭計程車才能夠到的旅館，如果走路要走非常非常非常的久，公車可能也要轉車，如果一堆行李的朋友不妨搭計程車，不但便宜，也省時間！雖然計程車不是隨便都有，但也不算難等，從火車站出發單趟約 EUR 5。

當初在查行程的時候，看到網路上少數人分享這個以城堡和紅酒（公牛血）著名的小鎮艾格爾 (Eger)，就決定是它了！畢竟僅二十一天的時間，很難深入走完奧地利，捷克和匈牙利這三個都很有特色的國家。經過一番取捨之後，把重頭戲放在捷克！至於匈牙利，很開心除了火車必經的首都布達佩斯外，我們選則停留這個小鎮兩個晚上。

於是從維也納 (Vienna) 離開，搭三小時左右的奧地利火車到布達佩斯 (Budapest) 火車站轉當地小火車。就在抵達匈牙利首都布達佩斯的那一剎那，就已經可以明顯地感覺到匈牙利是個和奧地利截然不同的國家！比起目前所到過的歐洲國家，匈牙利似乎比較像好幾年前去過的俄羅斯聖彼得堡。一下布達佩斯車站就聞到煙味，車站人員大多不懂英文（只好用計算機按數字詢問票價和時間，可能比日本東京還慘一點點...），然後人們感覺似乎沒那麼開心？！趁等接駁火車的一小時時間，到 Burger King 買中餐，順便到附近小店將歐元換成匈牙利福林 (HUF)，比布達佩斯火車站內換的匯率還要好太多！千萬不要傻傻地在火車站裡換錢喔～

午餐後，搭乘匈牙利當地小火車到即將停留三天兩夜的艾格爾 (Eger) 火車站，不論是從火車的外觀或車廂內和瑞士或奧地利的火車相比，都感覺老舊很多，有點像30年前的台鐵普通車。

火車裡裡外外都不難看出匈牙利和奧地利兩個國家的不同。車內座位較小，空調普普通通，當然也沒有電子顯示器報站（其實巴黎也是...）

兩小時後約下午三點半到艾格爾 (Eger) 火車站，再搭計程車到旅館 Kulacs Csarda Panzio Hotel

室內裝潢很溫馨，用早餐的地方也還算寬闊。飯店本身樓下也有附設餐廳，如果真的太晚抵達，附近餐廳都撲空的時候，也不妨考慮一下噢！

剩兩個小時天黑，當然是要先去鎮上買些酒來配宵夜。艾格爾 (Eger) 這個小鎮又有「美人谷酒莊」和「公牛血小鎮」之稱，簡而言之就是以酒聞名的小鎮，也正是我們滿心期待來朝聖的原因啊！沿著舊舊的老街望去，一整排特色酒窖，實在叫人興奮。

特別喜歡這輛停在某個酒窖外面的中古車（感覺像有50年之久），是真的還可以開嗎？埃格爾小鎮上的酒窖和之前參觀過的酒窖都非常不一樣，很復古，很有味道（不管是視覺或嗅覺）。有注意到綠色門口外面掛著什麼嗎？嗯...裝酒的容器！！

邊走邊想究竟要走進哪一間酒窖參觀呢？如果每間都進去買個一瓶的話，應該可以喝到這趟旅行結束哈！

幾乎每間酒窖外面都掛著各式各樣裝酒的容器，非常特別。

鎮上賣的酒主要分幾種：Muskotály (白葡萄酒)、Bikavér (公牛血，特定葡萄品種 Egri Bikaver 所釀造之酒)、Leányka (具有香草味的白葡萄酒) 、Médoc Noir (口感豐富且具有甜味的深紅色葡萄所釀造之酒)、Tokaji Fumint (葡萄品種 Fumint 所釀造之酒)、Tokaji Szamorodni (更熟成後再採摘釀製，或稱為「遲摘酒」，甜度較高)、Tokaji Aszu（甜度非常高，所謂的Aszu「貴腐黴酒」就是Tokaji 酒的代名詞），其中應該就是以公牛血和貴腐酒最有名。怎麼辦兩個晚上好像不夠暢飲啊！！

酒窖外看上去也許暗黑破舊，室內牆壁也都黑黑髒髒，但是酒窖內佈置可是份外溫馨呢！

老闆非常大方地請我們品了好多種酒，但也因此很難決定買哪一瓶回旅館，然後更難決定容器的 size....因為實在太有創意也太可愛了！

是的，先選完酒，選完老闆就按照我們想要的容器大小去裝酒，買了三公升的 Muskotály (白葡萄酒) ，因為...容器實在太可愛了，雖然被先生說像尿壺....哈，布蘭達覺得像小燈籠呢！

天暗之前走進另外一間外表非常神秘，室內非常復古的酒窖，聽店主人說已經有好幾個世代之久，牆上還遍佈著滿滿的酵母菌幫助酒發酵。

老闆娘是位很會做生意也可愛的阿嬤，很有自己一套姿勢幫客人斟酒（因為檔案太大，影片將另外分享），也會一直拿不同的酒出來讓大家小酌小酌，品酒的同時還有樂隊拉著大中小提琴邊朝我們走來，想不到這麼小小昏昏暗暗的酒窖裡竟然有這麼多驚喜。這個可愛的酒窖應該算是我們到訪過的酒窖最特別的一個了，也是一段偶爾想起嘴角會微微上揚的回憶，雖然給小費在歐洲並不流行，但請別忘了給樂隊先生小費！至於表演欲很強的阿嫲，我們也買了一瓶當地最有名的公牛血 (Bikaver) 表達感謝。

公牛血 (Bikaver) 是一種當地非常有名也是屬於高級的紅酒，使用優質的葡萄釀製而成，是以前在艾格爾 (Eger) 的匈牙利戰士抵抗鄂圖曼帝國入侵時，為了增添殺敵的勇氣與力量，狂飲紅葡萄酒以致於染紅了鬍鬚與盔甲最後嚇退敵人而聞名，也是當地匈牙利人最愛品嘗的酒種之一。不知道是被名字嚇到還是心理因素，布蘭達覺得公牛血喝起來還真的很有血味啊！！！

出了酒窖天已全暗，決定先到附近超市 SPAR 買現烤豬肋排及現烤雞翅回飯店當宵夜配酒。再走回飯店的餐廳享用晚餐。一定要提一下 SPAR 的烤物，真的超讚，配酒就更不用說了！來匈牙利的第一天就深深體會到大口吃肉大口喝酒的爽快啊！讓布蘭達想起以前玩世紀帝國總是最愛當匈奴人，除了產兵超快之外，名字聽起來就感覺很會喝酒很會吃肉還很會打架！！